• Сайт города Волковыска - новости города, района, Беларуси.

В Волковыском лесхозе планируют собрать 500 тонн березового сока

В Волковыском лесхозе планируют собрать 500 тонн березового сока

Сезон березовой сокомании открыт. Весна пришла по календарю, а с ней и первые капли древесного напитка. Лесхозяйства Беларуси приступили к традиционной заготовке.

В одном только Волковысском лесхозе планируют собрать 500 тонн березового сока – планка одна из самых высоких в Гродненской области. И спрос оправдывает цифру, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.

Вероника Дмуховская, помощник лесничего Волковысского лесхоза:

В данном случае зарез сделан правильно под углом 30 градусов и на глубину не более четырёх сантиметров.

Следить за правилами заготовки сока – ее прямая обязанность. Вероника Дмуховская за 6 лет работы прикипела душой и к природе, и к Волковысскому лесхозу. Начинала карьеру с простого мастера леса, сегодня уже помощник лесничего. А значит, здоровье белоствольных и сохранность сока – на ее хрупких плечах.

Вероника Дмуховская, помощник лесничего Волковысского лесхоза:

Мы контролируем глубину, длину реза, чтобы отпуск проводился соответствующим образом, чтобы посторонних людей в принципе здесь не находилось.

Но без мужской силы в вопросе подсочки точно не обойтись. Первые капли весеннего фреша самые ценные.

В этом году лесоводы утверждают: сокодвижение отменное. Главное, чтобы не было резкого потепления. Тогда и напиток будет идеальной сахаристости, а его знаменитые целебные свойства не нарушатся.

Сергей Козел, главный инженер Волковыского лесхоза:

Значительная часть сока отправляется на заводскую переработку. Причем слава белорусских берез не знает границ. В напитке заинтересованы как белорусские, так и зарубежные предприятия. В Евросоюзе, например, собственный сок не заготавливают.

Виктор Новик, инженер по побочному пользованию, стандартизации и сертификации лесхоза:

У нас заключен договор с фирмой «Страйкас» – это Литва. Заключили мы договор по количеству на 200 тонн. По нашим подсчетам рентабельность продажи сока на экспорт составляет примерно 25-26%.



Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии!

Войдите Или зарегистрируйтесь

Последение комментарии

Дела мусорные. Продолжение истории

Наши коммунальные службы на различные и даже очень важные вопросы еще никогда никому не ответили......


В Беларуси собакам запретят лаять с 23:00 до 7:00

Сразу можно для пополнения бюджета выбирать любую улицу в частном секторе,ехать милицейским уазиком,...


Изменены условия лова рыбы на Волпянском водохранилище

Наверное в этот период будет сброс воды из водохранилища для проведения работ на ГЭС. В начале октяб...


Дела мусорные (ОБНОВЛЕНО)

Согласен с Романом. Подъезды во дворы нашего города такие "широкие", что две легковушки никак не раз...


Дела мусорные (ОБНОВЛЕНО)

Конечно, ''лучшее''! Как можно критиковать выбор нашей санстанции?! Мимо этих контейнеров никто мим...


Дела мусорные (ОБНОВЛЕНО)

В том то и дело, что мы не просили установить эти контейнеры. Поставили их для домов №№55, 57, т.к....


Дела мусорные (ОБНОВЛЕНО)

Контейнеры эти появились не так давно, где-то летом. Я так понимаю, с учетом пожеланий жильцов и тог...


Дела мусорные (ОБНОВЛЕНО)

Польша далеко, можно отправит коммунальщиков в Мосты по обмену опытом.


Дела мусорные (ОБНОВЛЕНО)

А вот в Польше...)))


Дела мусорные (ОБНОВЛЕНО)

Всё верно. Грязь, слякоть, сейчас всё растащат собаки и ветер поднимет понесёт по дворам.А ведь эта...