• Сайт города Волковыска - новости города, района, Беларуси.

В Волковыском лесхозе планируют собрать 500 тонн березового сока

В Волковыском лесхозе планируют собрать 500 тонн березового сока

Сезон березовой сокомании открыт. Весна пришла по календарю, а с ней и первые капли древесного напитка. Лесхозяйства Беларуси приступили к традиционной заготовке.

В одном только Волковысском лесхозе планируют собрать 500 тонн березового сока – планка одна из самых высоких в Гродненской области. И спрос оправдывает цифру, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.

Вероника Дмуховская, помощник лесничего Волковысского лесхоза:

В данном случае зарез сделан правильно под углом 30 градусов и на глубину не более четырёх сантиметров.

Следить за правилами заготовки сока – ее прямая обязанность. Вероника Дмуховская за 6 лет работы прикипела душой и к природе, и к Волковысскому лесхозу. Начинала карьеру с простого мастера леса, сегодня уже помощник лесничего. А значит, здоровье белоствольных и сохранность сока – на ее хрупких плечах.

Вероника Дмуховская, помощник лесничего Волковысского лесхоза:

Мы контролируем глубину, длину реза, чтобы отпуск проводился соответствующим образом, чтобы посторонних людей в принципе здесь не находилось.

Но без мужской силы в вопросе подсочки точно не обойтись. Первые капли весеннего фреша самые ценные.

В этом году лесоводы утверждают: сокодвижение отменное. Главное, чтобы не было резкого потепления. Тогда и напиток будет идеальной сахаристости, а его знаменитые целебные свойства не нарушатся.

Сергей Козел, главный инженер Волковыского лесхоза:

Значительная часть сока отправляется на заводскую переработку. Причем слава белорусских берез не знает границ. В напитке заинтересованы как белорусские, так и зарубежные предприятия. В Евросоюзе, например, собственный сок не заготавливают.

Виктор Новик, инженер по побочному пользованию, стандартизации и сертификации лесхоза:

У нас заключен договор с фирмой «Страйкас» – это Литва. Заключили мы договор по количеству на 200 тонн. По нашим подсчетам рентабельность продажи сока на экспорт составляет примерно 25-26%.



Комментарии от авторизованных пользователей видны всем пользователям сразу, анонимные только после модерации!

Войдите Или зарегистрируйтесь

Добавить комментарий

Последение комментарии

Фото дня. Зима пришла?..

Прекрасные фотографии


Откуда дровишки? Из лесу, вестимо!

Никто Вам и не запрещает это делать.Обращайтесь вот лесничестве,выписывайте разрешительный докумен...


В Беларуси собакам запретят лаять с 23:00 до 7:00

Коты ещё мяукают бесплатно-непорядок,базовую за мяу


Откуда дровишки? Из лесу, вестимо!

Как обычно,так красиво поют соловьи на публике,аж заливаются,а как коснётся выписать,такое шоу при о...


Откуда дровишки? Из лесу, вестимо!

Про какую ольху, березу и осину упоминает автор? Пуховичский район - только сосна, так как есть очаг...


Откуда дровишки? Из лесу, вестимо!

Наивный человек инспектор.Так вам лесники и дали дрова заготовить самому в хорошем месте. Дадут там...


Откуда дровишки? Из лесу, вестимо!

Разрешите людям забирать из лесу сухостой и бурелом, а то в лес не зайти. Леса у нас грязные, не про...


Меловые карьеры — белые пятна на карте туристической Беларуси

Не совсем согласен!