ОАО “Волковысский мясокомбинат” освоило производство элитных полуфабрикатов из говядины мясных пород. Введен в эксплуатацию участок по переработке парного мяса.

Предприятие в постоянном поиске новых технологий. Мясокомбинат первым в республике установил современную линию по убою свиней методом газового оглушения животных с последующим шоковым охлаждением мяса. Данный проект не имеет аналогов в нашей стране. Появились новшества в минувшем году в кобасном цехе, мясожировом, компрессорном. Ведется капитальный ремонт и реконструкция холодильника. Кстати, все работы по реконструкции и капитальным ремонтам ведутся за счет собственных средств. Планируется на модернизацию производства и его реконструкцию направить более 30 миллиардов собственных средств.

Гродненская правда