Свой бизнес мечтают иметь многие, так как это хорошая возможность стать финансово независимым, занимаясь любимым делом. Начинать нужно с малого, это потребует меньше денежных затрат и усилий. Важный момент - правильно выбрать нишу, лучше, если это будет дело, к которому вы неравнодушны и имеете в нем определенный опыт. Женщины зачастую выбирают бизнес, связанный с кулинарией, отличным решением в этом плане является собственная кондитерская.

Хорошо, если у вас есть образование в кулинарной или экономической сфере, это поможет избежать ошибок и ускорить сам процесс. Если необходимых знаний и навыков у вас нет, то можно их получить на курсах по специализации кондитерка с помощью Складчика их покупать выгоднее.

Определяемся с типом заведения

Для начала нужно определить формат и создать бизнес-план. Оптимальными и наименее затратными для начинающих бизнесменов будут следующие форматы:

  • торты под заказ;
  • онлайн-кондитерская.

Торты под заказ - это одна из самых экономически выгодных идей, так как не требует очень больших финансовых вложений. Организовать выпечку тортов можно в небольшом помещении, из оборудования потребуется большой холодильник и хорошая духовка. Кухня может быть домашнего формата средних размеров.

Если вы планируете открытие кондитерского цеха или кафе при нем, то здесь затраты будут значительно выше. Нужно будет арендовать большую площадь, обустроить ее, возможно, потребуется сделать ремонт, подыскать обслуживающий персонал и провести эффективную рекламную кампанию, чтобы о вашем заведении узнал весь город. И в первом, и во втором случае необходимо отметиться в определенных инстанциях и соблюдать санитарные нормы.

С развитием интернет-технологий появилась возможность открывать бизнес в Сети, который не требует наличия специально обустроенного помещения и лишних затрат. Электронные кондитерские - отличный вариант для тех, кто не хочет углубляться в особенности ведения бизнеса, а ориентирован больше на изготовление сладких изделий. По началу делать кондитерку можно даже в домашних условиях, а потом продавать через Интернет, но нужно наработать клиентскую базу, чтобы на выпечку был постоянный спрос. Находить клиентов можно с помощью размещения объявлений на специализированных форумах, в соцсетях. Если будете качественно выполнять свою работу и делать уникальную и очень вкусную кондитерку, то новые клиенты станут постоянными и расскажут о вас своим друзьям и знакомым.

Как решить организационные вопросы по открытию кондитерки?

Для организации собственного бизнеса необходима регистрация субъекта предпринимательской деятельности, также нужно получить свидетельство налогоплательщика и заключить арендный договор. Если вы не имеете опыта в решении подобных вопросов, то лучше нанять юриста, который быстро и грамотно оформит все, что требуется. Закупка оборудования также имеет свои нюансы, оно производится в зависимости от формата бизнеса. Нужно составить список необходимой техники, затем найти фирмы или магазины, которые продают ее по самым выгодным ценам.

Немаловажным является вопрос образования в данной сфере. Если нет возможности посещать специализированные школы, то с помощью Складчика можно купить профессиональные курсы по кондитерке - https://skladchik.biz/konditerka.155/, которые помогут вам в освоении собственного бизнеса. Складчик - это форум совместных покупок инфопродуктов, который предоставляет возможность экономить на самообразовании. В тематических категориях размещаются актуальные предложения, которыми может воспользоваться каждый желающий.

Источник: сайт Складчик - skladchik.biz