✅ На праздник можно приготовить простые блюда, которые не ударят по фигуре.

В воскресенье, 7 июня, будет отмечаться Троица 2020 – праздничным считается 50-й день после Пасхи (Воскресение Христово). Традиционно меню на Пасху жирное, в нем много мясных блюд, поскольку до праздника был Великий пост, во время которого нельзя есть ни мясо, ни птицу.

На Троицу можно сделать легкие летние блюда, которые быстро готовятся и не навредят фигуре. Решили собрать лучшие летние рецепты и составить легкое меню на Троицу.

Что приготовить на праздник: закуски

Легкий салат Капрезе – рецепт

Ингредиенты:

  • Салат-микс – 100 г;
  • 1 помидор;
  • 150 г сыра моцарелла;
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу;
  • 20 мл оливкового масла;
  • Сушеный базилик, лимонный сок – по вкусу;
  • Бальзамический соус.

Как готовится салат Капрезе

Порежьте помидоры и сыр кружочками. Уложите на середину тарелки измельченные листья салата, выложите вокруг по очереди нарезанные помидоры и сыр. Посыпьте салат перцем и солью.

Потом приготовьте заправку – всыпьте в оливковое масло базилик и все перемешайте. Взбрызните салат лимонным соком, заправкой и полейте небольшим количеством бальзамического уксуса.

Что приготовить на Троицу: закуска из помидоров и креветок, рецепт

Ингредиенты:

  • 4 небольших помидора;
  • 1-2 яйца;
  • 4 креветки.

Как приготовить закуску из помидоров и креветок

Отварите яйца и креветки. Отрежьте верхушку помидоров. Поставьте помидоры на листья салата. Измельчите белок вилкой и уложите на подготовленные помидоры. Очистите креветки и уложите на измельченный белок.

Закуску можно посолить. Перед тем, как укладывать яичный белок на помидоры, в него можно добавить немного йогурта и все перемешать.

Легкое меню на Троицу 2020: основное блюдо

Семга на мангале – рецепт

Ингредиенты:

  • Стейки семги – четыре штуки по 150-160 г;
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • Соль и специи для рыбы – по вкусу.

Как приготовить семгу на мангале

Смешайте оливковое масло с солью, специями и винным уксусом. Уложите стейки семги в маринад и поставьте в прохладное место на полчаса.

После этого рыбу можно готовить. Стейки готовятся с обеих сторон около 10 минут, время приготовления зависит от жара.

Что приготовить на Троицу: десерт

Легкое и воздушное творожное суфле с желатином – рецепт

Ингредиенты:

  • Белок – 125 г;
  • Творог – 350 г;
  • Фруктовый йогурт – 175 г;
  • Молоко – 177 г;
  • Желатин – 17 г;
  • Сахар – 70 г.

Как приготовить воздушное творожное суфле с желатином

Залейте желатин молоком и дайте ему набухнуть. Смешайте творог с йогуртом и сахаром. Взбейте белки со щепоткой соли, чтобы образовалась пена. Взбитые белки переложите в творожную массу и все взбейте блендером, чтобы получилась однородная масса.

С перерывами несколько раз нагрейте желатин с молоком в микроволновке – после каждого нагревания все хорошо размешивайте. Желатин должен полностью раствориться.

Когда желатин растворится, влейте молоко в подготовленную творожную смесь и все смешайте, чтобы масса стала однородной. Готовую массу разлейте по тарелкам, поставьте в холодильник и дайте ей полностью застыть.