Оказалось, что большинству людей не дает похудеть незримая пищевая добавка. А самый популярный продукт, который ее содержит, сделает похудения невозможным. Здесь все - и запасания жирами, и нарушение гормонального баланса.

Медицинские работники из Университета Гарварда нашли главного врага похудения. Это пищевая добавка пропионат, которая содержится в фабричном хлебе. Израильский ученый, профессор Амир Тайрош, исследуя этот ингредиент, выяснил, почему пропионат виноват в ожирении миллионов людей и пытается похудеть напрасными.

Итак, пропионат показал себя как провокатор многих болезней, в первую очередь, метаболических нарушений и сахарного диабета. В частности, именно такой эффект был получен при опытах на грызунах. Пропионат нарушает выработку многих гормонов, в том числе и инсулина, вследствие чего развивается ожирение. И потому, что хлеб часто не запрещен при диетах, то многие люди не понимают, почему не могут похудеть, а дело все в корочке хлеба.

Стоит отметить, что даже небольшие дозы пропионата не дают похудеть, вызывая эндокринные заболевания.

Ученые предупреждают, что пропионат содержится в хлебе как консервант, который защищает от размножения дрожжевых грибков. Он может прятаться в хлебобулочных изделиях под разными кодами, имея много форм. Пусть производители уверяют, что пропионат безвреден в малых дозах, но исследования говорит само за себя. Хлеб не даст вам похудеть, если в нем есть пропионат.