Все привыкли, что красная икра ассоциируется с Новым годом и зимними праздниками. Сейчас этот стереотип становится опасным, ведь низкое качество продукта приводит к отравлению и проблемам с сердцем.

Врачи установили ТОП-5 проблем со здоровьем, которые гарантировано появятся после очередного празднования Нового года с икрой лосося на столе. Как оказалось, опасность для сердечно-сосудистой системы прячется в икре, ведь в ней содержится огромное количество соли и холестерина. Достаточно в течении одной лишь недели превышать допустимую норму в 3 чайные ложки в сутки, как о себе дадут знать перепады давления, а закупоривание сосудов может привести к инфаркту и инсульту.

Не менее опасно свойство икры впитывать в себя окружающие токсины. Если рыба выловлена в загрязнённых водах, то высока вероятность заработать отравление, или же подхватить инфекцию.

Вреден для здоровья и избыток витамина В12, содержание которого в 100 г икры в 2 раза превышает суточную потребность организма. Гипервитаминоз может стать причиной отёка лёгких, нарушений в работе сердечно-сосудистой системы, и вызвать анафилактический шок. В 12 в избытке содержится в животной пище, потому получить его передозировку во время праздников очень просто.

Отмечают врачи и аллергическую реакцию на этот продукт, так как она может перерасти в отёк горла и перекрыть дыхание. Насторожиться стоит и людям с реакцией только на икру, и с аллергией на рыбу в целом.

И главная опасность лососевой икры — консервант уротропин. Недобросовестные производители до сих пор добавляют его, превращая икру в чистый яд. При распаде вещества образуется формальдегид — яд, который гарантированно вызовет онкологию, если накопится в организме в достаточном количестве. Необходимо всего 2-3 месяца, чтобы консервант стал ядом, потому такую продукцию стоит выбирать с повышенной осторожностью.

Врачи советуют либо употреблять только свежий и качественный продукт, либо отказаться от него вовсе, чтобы избежать проблем со здоровьем. Один бутерброд не убьёт человека, но неделя активного празднования с икрой уже вполне способна на такое.